Assistant Sous Chef

Star Shine Cemerlang · 📍 Cilandak, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Star Shine Cemerlang. Perusahaan kami adalah restoran bintang lima yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan terbaik. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan dedikasi adalah kunci kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengarahkan tim masak.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu mencukupi.,Membuat rencana menu harian dan mingguan bersama dengan Sous Chef.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan makanan dan hidangan siap saji.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Berkomunikasi dengan efektif dengan tim dan manajemen untuk memastikan semua operasional berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki Sertifikasi Keamanan Makanan (SKM) atau sertifikasi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam membuat dan mengikuti rencana menu.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan dalam melakukan inspeksi kualitas.Kemampuan dalam menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait