Supervisor - Cook - Server - Dishwasher

Bergabunglah dengan tim kami di Chef Production House di Bantul, DI Yogyakarta, untuk menjadi Supervisor - Cook - Server - Dishwasher. Di sini, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam memimpin tim di dapur, memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna, dan menjaga kebersihan serta kualitas peralatan. Chef Production House adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan kepuasan pelanggan, dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri kuliner.

Setiap hari, Anda akan bekerja dengan berbagai peralatan dapur profesional, mulai dari oven hingga mesin pencuci piring. Anda akan mengawasi proses persiapan makanan, memastikan semua langkah diikuti dengan benar, dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan layanan terbaik bagi pelanggan. Selain itu, Anda juga akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim, membantu mereka mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengawasi proses pencucian dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene di dapur terpenuhi.
• Melatih dan mengembangkan tim untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan memastikan kepuasan mereka.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melaporkan langsung kepada manajer untuk pembaruan dan perencanaan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional yang ditetapkan oleh perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun dalam memimpin tim di dapur atau sebagai chef.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi dalam bidang koki atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan peralatan dapur profesional.
• Kemampuan komunikasi yang baik, tegas, dan mampu bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur seperti POS (Point of Sale) atau sistem inventaris.
• Bertanggung jawab dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai target.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait